Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Piernik litewski z bakaliami

     banner  Piernik zawsze jest u mnie na święta, uwielbiam jego zapach, te aromatyczne przyprawy ach...! I smak - cudowny, korzenny, odświętny, zimowy, smak Bożego Narodzenia. Piernik litewski pochodzi ze zbiorów Dorotki, skusiłam się na niego, ponieważ urzekł mnie jego wygląd no i oczywiście chciałam wypróbować coś innego. Polecam, jest cudownie pyszny, miękki, aromatyczny, świąteczny...

piernik

Składniki:

*25 dag mąki pszennej

*25 dag mąki żytniej, nie razowej

*15 dag masła

*3/4 szklanki cukru

*1 szklanka kefiru lub maślanki lub jogurtu naturalnego

*25 dag miodu

*3 jajka

*1 łyżeczka sody oczyszczonej

*2 łyżki przyprawy do piernika

*25 dag rozdrobnionych bakalii (orzechy - laskowe, włoskie, migdały; rodzynki, smażona skórka pomarańczowa, figi, daktyle, suszone śliwki, morele itp)

Wykonanie:

Jajka (w całości) ubić z cukrem. Miód rozpuścić z masłem i wystudzić. Dodać do miodu ubite jajka, bakalie (wymieszane z 1 łyżką mąki), przyprawę do piernika.

Mieszając wlewać kefir oraz partiami dosypywać mąkę z sodą. Tak przygotowaną masę przełożyć do formy wyłożonej papierem  (u mnie tortownica 23 cm średnicy), piec około 50 minut w temperaturze 170 stopni (może piec się trochę dłużej), do tzw "suchego patyczka". Wystudzić i udekorować.

Smacznego :)

piernik

poniedziałek, 22 grudnia 2008, majanaboxing
Komentarze
2008/12/22 21:17:01
Mniam, wygląda przepysznie i smakuje na pewno też :) Wszystkiego dobrego na Święta, pozdrawiam!
-
2008/12/22 21:47:09
jaki wysoki i puszysty ten piernik! Sliczny! Pozdrawiam i życzę zdrowych i spokojnych świąt!
-
2008/12/22 21:58:26
Reczywiście wysoki,u mne nie będzie piernika,ale pierniczki:P
-
2008/12/22 22:31:45
Piękny piernik Majanko !
Ja piekłam na święta piernik staropolski - na razie kruszeje , przełożony powidłami - jutro mam zamiar polać go czekoladą :)
-
2008/12/23 00:16:24
Majanko, człowiek na sekundę spuści Twój blog z oka, a tu mnóstwo nowych przepisów!. Piernik litewski wygląda super :).
Pozdrawiam świątecznie :)
-
2008/12/23 07:06:42
Piekny wyszedl ten Twoj piernik! A ze jest przepyszny tu sie zgodze w 100%
Wesolych Swiat i szczesliwego nowego roku!!!
-
2008/12/23 07:15:20
U nas też będą tylko pierniczki, ale kto wie, może w przyszłym roku porwiemy się na taki - z pewnością pyszny - piernik z bakaliami;-) Pozdrówka!
-
2008/12/23 07:29:44
Majanko, czy ja mogę przysiąść się do tego piernika :))) Jest cudowny, a ja w tym roku pokochałam pierniki :) Mój staropolski kruszeje, ale już jeden jego blat, taki najsłabiej wyrośnięty zjedliśmy :)
Buziaki poranne :*** Ptaszyny też Cię całują :* Miłych ostatecznych przygotowań do Świąt :)))
-
2008/12/23 07:48:18
Majanko... cudowny :) ja w tym roku robiłam staropolski i chyba jest dla mnie idealny... bardzo korzenny :)
Wesołych Świąt :)
-
2008/12/23 07:51:03
Majanko witaj świątecznie , no już prawie świątecznie, ale jak patrzę na Twoje zdjęcia, to już bardzo czuję święta:) Piernik wygląda rewelacyjnie i jaki musi być smaczniutki:)
-
2008/12/23 08:39:08
Wpraszam sie na piernik ;) bo u mnie na na swietach w tym roku nie bedzie...

ŻYCZĘ MAJANKO WESOŁYCH I SPOKOJNYCH ŚWIĄT! :*
( ^_^ )

Pozdrawiam serdecznie! :)
-
2008/12/23 09:09:59
Ganiu, dziękuję kochana i Tobie również życzę wszystkiego najlepszego, buziaczki :**

Kasiu, dziekuje pięknie. Piernik rzeczywiście wyrósł wysoki, wyglada jak chlebek w całości ;) Pozdrawiam :))

Olciaky u mnie i piernik i pierniczki :)) A dziś zabieramy sie za dekorowanie pierniczków, Synek nie moze sie doczekać ;) Pozdrawiam

Abbro, dziękuję pięknie :) Ja chyba moj piernik też poleję polewą, zeby był słodszy ;)) Pozdrawiam Cię cieplutko :)

Malto, och dziękuje, tak mi miło :)) Ciesze sie,że Ci sie podoba i bardzo, bardzo mocno Cie Maltusiu pozdrawiam :))

Gudeli, dziękuję :)) widziałam go też u Ciebie, więc wiem ,ze wiesz jak smakuje ;) Pozdrówka!

Grumko, polecam, bo naprawdę pięknie pachnie i jest moocno korzenny :)) Och, uwielbiam wszystko co piernikowe! Pozdrawiam Was :)

Tili, alez oczywiście,że możesz :))) Kocham pierniki i nie dziwie sie, ze je pokochałaś. widze,ze u Ciebie poranne przygotowania pełną parą! Pozdrawiam i całuje Ciebie i ptaszynki :**

Kachna, dziękuję :)) Uwielbiam mocno korzenne pierniki :) Moze w przyszłym roku porwę się na staropolski :) Pozdrawiam ciepło, wesołych Swiąt!

Atinko jest pyszny naprawdę i jak pachnie! :)) Mi także jest bardzo świątecznie :))) Choinka ubrana, mam już sporo wypieków, a własciwie wszystkie. Wczoraj niezle zaszalałam z pieczeniem he he ;) Pozdrówka :))

Notme proszę kochana, zapraszam ! :)) I ja Tobie życzę cudownych, magicznych Swiąt! :)) Zaraz na blogu umieszczę zyczonka :) Pozdrawiam.
-
2008/12/23 10:17:20
Pięknie wygląda! Strasznie wyrósł ;). I te bakalie w środku... Po prostu mniam ;).
-
2008/12/23 10:46:16
Piernik wprowadza zawsze świąteczną atmosferę. I właśnie zaczęłam się zastanawiać, czemu już od kilku lat nie ma u mnie piernika na święta... Jakieś niedopatrzenie dziwne ;)
-
2008/12/23 12:40:15
Olalala dziękuję :))) Wyrósł naprawdę i pyszny jest :) Pozdrawiam ciepło

Casiu, masz racje - piernik wprowadza atmosferę świąt, tak samo jak pierniczki. A może jeszcze zrobisz piernik Casiu? Ten można zrobic bezpośrednio przed swietami i smacznie zajadać . Pozdrawiam Cię :)
-
2008/12/23 13:35:40
Piękny nastrój świateczny zapanował u Ciebie ...piernik wyglada cudownie i jaki wysoki!Pozdrawiam przedświątecznie :)
-
2008/12/23 14:28:57
Kuchareczko, dziękuję pięknie i równiez pozdrawiam serdecznie :)) Zrobiłam sobie małą przerwę w szalenstwie swiatecznym, ale zaraz wracam do roboty :)
-
2008/12/23 18:38:39
Mmmmm, piernika czuję! :)))

buziaki Siostra!
-
2008/12/23 19:02:16
[B]Siostra , ciesze sie,ze go czuć u Ciebie :))) Ciesze sie, ze jesteś Siostra kochana ! Buziaczki Słonce :***
-
2008/12/23 21:12:29
:)))*
-
2008/12/24 00:35:35
Buziaczki Siostra :*** kofaaana! :))
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Rabarbar
rabarbarowe
Lubię rabarbar.Świetnie sprawdza się w wypiekach, na przykład w takim pysznym migdałowym cieście. Polecam!
Truskawki
drożdżowe
Ciasto drożdżowe z kruszonką i pachnącymi słońcem polskimi truskawkami. Wspaniałe, pyszne!:)
Sernik
sernik
Delikatny, wilgotny, kremowy sernik w wiosennej oprawie;). Jeden z najpyszniejszych!.