|
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik czekoladowyMamy małą przerwę w blogowych świętach, więc postanowiłam upiec tym razem sernik. A to niespodzianka, co ? ;) Miał to być sernik czekoladowo-śliwkowy z przepisu Justynki z blogu Cakemania, ale z braku śliwek stał się sernikiem czekoladowym. Nie wiem jak smakuje z dodatkiem śliwek, ale ten, który ja upiekłam był po prostu pyszny, z wyraźnym smakiem czekolady, miękki, wilgotny, słodki i aromatyczny.
Przepis podaję z uwzględnieniem moich zmian. Składniki na spód: *ok. 200g ciasteczek czekoladowych digestive (nie miałam czekoladowych, dałam zwykłe, dodając 2 łyżki nutelli) *30g roztopionego masła Składniki na masę serową: *700g sera kremowego (o temperaturze pokojowej). Dałam tradycyjnie już wiaderkowy-gotowy do wypieków, sprawdza mi się najlepiej. *250g deserowej czekolady, można dać pół na pół z mleczną *300g cukru *115g kwaśnej śmietany *1 łyżeczka ekstraktu z wanilii - dałam pół łyżeczki aromatu waniliowego i pół łyżeczki migdałowego *4 jajka Wykonanie: W misce wymieszać pokruszone na drobno ciasteczka z roztopionym masłem i roztopioną czekoladą bądź nutellą. Masę ciasteczkowo-maślaną wcisnąć na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki do schłodzenia na około 10-15 minut. Połączyć serek z rozpuszczoną (w kąpieli wodnej) i ostudzoną czekoladą. Następnie dodać cukier, śmietanę, aromaty i dobrze wszystko zmiksować. Na końcu dodać jajka, zmiksować. Ja dodałam także do masy kilka dodatkowych kostek czekolady w postaci stałej nie płynnej ;) Tak przygotowaną masę serowo-czekoladową wlać na spód ciasteczkowy. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut (do godziny), u mnie trwało to ponad godzinę. Środek sernika po upieczeniu powinien pozostać trochę galaretowaty. Ostudzić w temperaturze pokojowej. Wstawić do lodówki do schłodzenia. Smacznego :)
poniedziałek, 17 listopada 2008, majanaboxing
Komentarze
andzia-35
2008/11/17 10:06:25
Oj zjadłabym,zjadła...
2008/11/17 10:21:27
Tak Majanko serniczek u Ciebie to prawdziwa niespodzianka;) Ja się przymierzam i przymierzam do sernika i jakoś nie mogę się zebrać - to pewnie wynik imprez blogowych;) Ale taki czekoladowy, to chętnie bym zjadła:) Same pyszności u Ciebie od poniedziałku:)
2008/11/17 11:43:18
Sernik czekoladowy, mmm Siostra to musiało być smaczne! :)
pozdrówka poniedziałkowe 2008/11/17 11:53:13
Bardzo apetycznie wypełniłaś sobie czas pomiędzy imprezami blogowymi;-)
2008/11/17 12:26:55
A wiesz, Majanko, że ja nigdy nie jadłam "smakowego" sernika! Zawsze tylko zwykły, jasny, serowy...
2008/11/17 12:55:33
Hehehe..to faktycznie niespodzianka, że upiekłaś sernik ;) Nigdy bym się tego po Tobie Majanko, nie spodziewała :))) Jak zwykle apetyczne zdjęcia, które sprawiają, ze mam ochotę polizać monitor :) Ja podobnie jak Casiapaw nigdy nie jadłam jeszcze smakowego sernika..Mogę więc poprosić o kawałek? :) Pozdrowionka.
2008/11/17 13:31:30
Majanko , ile czasu udało Ci się najdłużej wytrzymać bez upieczenia sernika ? ;D
Też mnie korci ten Justynkowy serniczek - czekoladowego jeszcze nigdy nie piekłam :) 2008/11/17 13:51:48
Brawo, wygląda smakowicie. Choć ja jakoś przekonać się nie mogę do pieczenia tych "innych" serników. Upiekłam ostanio nowojorski i ... jakoś mi nie przypasował. Najbardziej smakują mi te polskie. Pozdrawiam.
2008/11/17 14:19:47
Andziu, proszę bardzo :)) Pyszny był! :)
Atinko, dziekuje slicznie. Jakoś tak od razu mi sernik przyszedł do głowy w tej naszej przerwie między akcjami blogowymi :) Pozdrówka. Niguś, a Ty jak zawsze miła , dziekuje slicznie :)) Gudeli, dziekuje, jest naprawdę smaczniutki! :) Siostra, ja tak myslałam,że czekoladowy się Tobie spodoba ;) Buziaczki słodkie :)) Grumko, a no - apetycznie :)) Dziekuje slicznie :) Nawet mi sie porymowało troszku hi hi :) A u Was to ja non stop widzę takie pyszności,ze się oczka swiecą od razu :) Casiu, oj to błąd,wielki błąd! ;) Koniecznie spróbuj smakowy sernik, jesli lubisz czekoladę to ten bedzie akurat. Jest naprawdę super :) Wedelko, oczwiscie,ze mozesz, wysle paczuszkę ;) Naprawdę warto pokusić się o zrobienie innego serniczka, to zupełnie inny smak, zapach, no po prostu coś innego. :) My lubimy i smakowe serniki i zwykłe :) Pozdrówka. Abbro, nie wiem ile czasu hi hi ;) Nigdy nie liczyłam, ale ciekawą zagadkę mi zadałaś. Nastepnym razem policzę dni he he ;)) A serniczek polecam, jest naprawdę świetny. Kamilko, dziekuje pięknie :)) Moze ja Cie przekonam do zrobienia smakowego serniczka, to naprawdę pewna odskocznia od sernika tradycyjnego, bo jest inny na pewno. My lubimy i smakowe i zwykłe serniki. Kiedy moj Ukochany ma dosyc eksperymentów to prosi mnie o sernik sernikowy, wtedy działam i robię zwykły , również pyszny. No, my po prostu uwielbiamy serniki! :) Pozdrówka. 2008/11/17 15:32:49
Majanko, Krolowo Pysznosci, znow robisz zamach na moja diete, a jak ja sie wcisne w moje kiece na Sama Wiesz Jaka Okazje? He?
2008/11/17 15:35:30
Galapagosku, Królowo Słowa Pisanego, zmieścisz się w swą suknie na Sama Wiesz Jaką Okazję ! :) Mały kawałeczek serniczka czekoladowego nie zaszkodzi :))) buziaczki serdeczne.
2008/11/17 20:18:54
Majanko ;)! Mniam, mniam! Szalejesz ostatnio ;). I to z jakim smakiem! Piękne zdjęcia :).
2008/11/17 22:20:09
Faktycznie dawno u Ciebie nie było sernika ;) Ten Twój bardzo fajnie sie zapowiada, lubie mokre serniczki a ten na takiego wygląda.Pozdrawiam.
2008/11/17 22:26:58
Olalala, dziekuje za tak miłę słowa, bardzo mnie cieszą :))) Dziekuje slicznie :D
Kuchareczko, on jest wlasnie taki mokry, bardzo, bardzo mokry, słodki, pyszny :)) Polecam Ci serdeczenie. Pozdrówka. 2008/11/17 23:37:22
Twój sernik wygląda świetnie, muszę kiedyś spróbować, chociaż niestety serniki nie są moją mocną stroną.
Gość: Kingulec, pool-71-180-87-172.tampfl.fios.verizon.net
2008/11/18 01:13:17
Podczytuje Twoj blog Majanko i czerpie z niego inspiracje. Mam pytanie odnosnie serka kremowego. Jakiego rodzaju jest to serek? Nie mieszkam w Polsce i nie mam dostepu do dobrego sera bialego. Czy moglabym w tym przepisie uzyc amerykanski cream cheese?
2008/11/18 08:13:29
Ninko, dziękuję ślicznie :) Spróbuj, mysle,ze się nie zawiedziesz :))
Kingulec, witam Cie serdecznie. Ja używam serka-twarogu zmielonego gotowego do wypieków we wiaderku różnych firm. Przykładowo: www.piatnica.com.pl/img/p/twarog_sernik_mielony.gif. Niestety nie mam pojęcia jaki to serek cream cheese, ale myślę, że mozesz spróbować. Pozdrawiam :)) Aga-aa, a co na przykład ;)))? Zartuje, bierz i jedz !:))) 2008/11/18 11:37:09
przy stresie w jakim obecnie jestem nawet taki piekny serniczek na mnie dziala:( Jest sliczny:)
2008/11/18 11:43:53
Iwonko, dziekuje:))) Kochana jesteś! :)) Ja bym Ci tego serniczka posłała ,zeby troszeczkę stres zmniejszyć :) Pozdrówka.
2008/11/18 18:45:07
Pieczesz najwspanialsze serniki! :))
Przyznam ze w moim calym zyciu nie jadlam tyle rodzajow sernikow co widze u Ciebie na blogu od roku. :))) 2008/11/19 08:53:37
Notme, ale jesteś kochana ! Tyle miłych , cudownych słów !:)) To taki miód na serce, ze od razu usmiech na buzi !:))) Ciesze sie,ze moje wypieki Ci sie podobają, a serniczki polecam, baaardzo:))) ten jest przepyszny i na pewno nie raz go jeszcze zrobię :))Pozdrówka ciepłe .
2008/11/20 08:39:27
Qoopko, cieszę się, że moj serniczek tak do Ciebie przemawia :))) Pozdrawiam serdecznie! :)
Szkrabeko, jest naprawdę pyszny, polecam baaardzo. :))) 2008/11/21 05:58:30
Majano: śpieszę Ci donieść, że zakupiliśmy wczoraj śliwki i dzisiaj będziemy piec ten sernik;-)
2008/11/21 12:57:59
Grumko, o matko jak Ty wczesnie przy komputerze ! :))) Ciesze sie,ze bedziecie robić ten sernik , bardzo mi miło, ze Was zachęciłam:)))) Mam nadzieje,ze bedzie smakować, bo jest naprawdę przepyszny :)
|
   
|
