|
Blog > Komentarze do wpisu
Muffiny cytrynowe z malinamiCzas kończyć odpoczynek od muffinek ;) Lato się skończyło, trwa jesień i pomimo początkowych chłodów i deszczów, w tej chwili mamy piękną, słoneczną, polską jesień. Taką lubię. Daje ona mnóstwo radości, nie tylko z promieni słońca, kolorowych liści czy kasztanów. Jesień obdarowuje nas także swoimi owocami, czasem takimi zupełnie letnimi, jak maliny :) Dobra, to są maliny jesienne - soczyste, bardzo słodkie, bardzo dojrzałe i bardzo malinowe... Maliny zamknięte w małej, mięciutkiej, pachnącej muffince z cytrynową nutką. Przepis na te cudeńka znalazłam u Dorotuś.
Składniki na 12 muffinek: *60g masła *200g mąki *2 łyżeczki proszku do pieczenia *pół łyżeczki sody oczyszczonej *150g drobnego cukru *1/4 łyżeczki soli *sok i skórka otarta z jednej cytryny *około 120ml mleka *1 duże jajko *150g malin Wykonanie: Masło roztopić i odstawić do schłodzenia. W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek, sodę, cukier, sól i skórkę z cytryny. Do naczynia z podziałką wlać sok z cytryny, dopełnić mlekiem do 200ml. Dodać roztrzepane jajko i ostudzone masło, wymieszać. Oba naczynia połączyć, wymieszać tylko do połączenia składników. Na końcu wsypać maliny. Formę do muffin wyłożyć papilotkami. Nakładać do nich ciasto do 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić w formie przez ok 5-10 minut (będą miękkie). Smacznego :)
czwartek, 09 października 2008, majanaboxing
Komentarze
2008/10/09 20:24:06
Powrót muffinek!!! Już się stęsknilam za nimi u Ciebie ;))
To czekam na te pyrowe ;) pozdrówka 2008/10/09 20:48:56
Iwonko, dziekuje slicznie :)) Tak naprawdę za nimi zatęskniłam i zrobiłam :))
Oczko, a no powrót hi hi ;)) Miło mi,ze sie steskniłaś :) Obym znowu z nimi nie przeholowała he he he ;)) Pyrowe jest w piekle wlasnie, ciekawa jestem bardzo tego ciasta. Jak wyjdzie to pojawi sie u mnie pewnie w sobote na blogu :) Qoopko, dziekuje slicznie :)) "Powrót Królowej Muffinek" he he , niezle brzmi ;) 2008/10/09 21:06:28
Pieknie wygladaja. Nigdy nie myslalam, by polaczyc smak cytryny i maliny. Odnotowane do wyprobowania.
2008/10/09 21:16:36
Śliczne Majanko! Słodziutko wyglądają, też chyba smakują ;-)) pozzdrawiam ;)!
2008/10/09 22:04:39
Majanko śliczne zdjęcia zrobiłaś :) Muffinki też całkiem fajne ;)
U mnie nastała przerwa w ich pieczeniu bo papilotki przed wakacjami mi się skończyły.. 2008/10/09 22:29:07
Krolowo Slodyczy!
Galapagos z zazdrosci kwiczy :) taki wierszyk dla Ciebie :) a ja jutro chyba zrobie przed wyjazdem slynne ciasto z cola :) 2008/10/10 00:37:31
Majanko śliczne muffinki:-) Ja też ich dawno nie robiłam:-)
U nas dzisiaj była piękna pogoda:-) Byliśmy z synkiem na kasztanobraniu i uzbieraliśmy całą wielką reklamówkę. Kocham piękną, słoneczną, złotą jesień:-) 2008/10/10 08:39:28
Andziu, dziekuje slicznie, łapałam promienie słonca :)))
Ewo, ciesze sie,że Ci sie podobają :) Są naprawde fantastyczne w smaku! :) Pozdrawiam. Szkrabeko, dziekuje :)) Smakują przecudnie, smaczniutko, jak to z malinkami :)) Edysiu, ciesze sie,ze Ci sie podobaja moje zdjecia. Udało mi sie złapać ostatnie tego dnia promienie słonca i bardzo mnie to cieszy :) Ja papilotek jeszcze troszke mam,ale pewnie niedlugo zamówie kolejne :) Galapagosku kochana, jaki piękny wierszyk dla mnie :))) Wspaniały! Dziekuje :**** Ciesze sie,ze Cie skusiło ciasto z colą. Kochana,a dokąd wyjeżdżasz ? Buziaczki :** Atinko, ciesze sie,ze takie zdjecia słoneczne mi wyszły i , ze sie podobają :) Uwielbiam jak jest słonce, uwielbiam zbierac kasztany i koniecznie musze znowu pojsc :) Uwielbiam jesienne liscie , ktore leżą na parapecie i kasztanowe ludziki, ktorych juz mamy całkiem sporo. Pozdrawiam :)) Niguś, ciesze sie :))) Dziekuje kochana :*** 2008/10/10 11:32:04
Cześć Majanko :) Śliczne zdjęcia nam dziś zapodałaś :) A i muffinki wyglądają bardzo smakowicie :)
2008/10/10 11:37:57
Eweno, dziekuje :)) Ja także uwielbiam malinki. :) Wiesz co, chyba sobie dzis kupię,jesli beda jeszcze :)
Casiu, ciesze sie tak bardzo , bardzo mocno! :))) Zawsze obawiam się zdjęc , ale akurat z tych jestem zadowolona i tak mi milo,ze sie podobają :)) Pozdrawiam. 2008/10/10 13:03:37
Cos mi sie zdaje ze to ja przyjade do Ciebie :)))
Piekne apetyczne, wlasnie teraz bym zjadla po obiadku na deser :)) mmm malin u mnie nie ma... Pozdrawiam! 2008/10/10 15:34:58
Notme, ciesze sie,ze spodobały Ci sie moje muffiny ! :)))Takie dobre na deser, masz rację . Mówisz,ze jestes juz po obiadku ? A ja nadal przed :(
Buziaczki serdeczne :))) Cieplo jest u Was ? 2008/10/10 17:57:38
No, mi też się zdjęcia podobają ;). i papilotki oczywiście ;). a, przyznam szczerze, że czekałam, kiedy wreszcie upieczesz muffiny.
i proszę :). pozdrawiam ;)) 2008/10/10 23:02:32
Majano, jestem pewna, ze to bardzo 'moje' polaczenie :)
2008/10/11 10:02:40
Olciaky, a no wróciły :))) Stęsknilam sie za nimi i są :)
Olala, dziekuje slicznie. Papilotki zamowiłam przez internet jeszcze chyba na wiosne :) Ciesze sie,ze podobają Ci sie muffiny , pozdrawiam :) Kuchareczko, masz racje -są naprawde przepyszne! :)) Ja uwielbiam maliny a połączenie z cytryną jest super ! Beo, ciesze sie :) Moje także i to nawet bardzo :)) 2008/10/11 12:07:10
Cieplo, cieplo :) Wczoraj okolo 18 bylo ze 26 stopni, ale w nocy juz troszke chlodno.
Pozdrowka :) 2008/10/11 12:58:29
Notme, och jak fajnie! :))) U nas w sumie tez poki co cieplo, ale jak pomysle o zimnych , wietrznych i deszczowych dniach to mnie aż trzęsie. :( Ta Bolonia kurcze musi byc fajna, kiedys Cie odwiedze! :)))
2008/10/11 20:13:46
juz chyba koncowki malin majanko? Szkoda, poogladalabym sobie jeszcze takich malinowych wypiekow... :)
2008/10/11 20:57:57
Usmiecham Sie, no wlasnie nie wiem,bo ja juz myslałam, ze malinki sie skonczyły kiedy robiła pavlovą , a tu niespodzianka - malinki w warzywniaku! :)) Czym prędzej więc kupiłam :)) Mam kolejne, ale nie wiem czy coś z nimi upieke, czy po prostu je zjem, bo tak mnie kuszą ;))) Pozdrawiam.
2008/10/12 11:49:26
Pluskotko, jakiż piękny rym! :)) Ciesze sie,ze lubisz takie połączenia. Mysle,ze muffiny by Ci bardzo smakowały. Pozdrawiam niedzielnie :)))
|
   
|
buziaki