|
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik marmurkowyCzy wspominałam już, że długo bez sernika nie wytrzymamy?;) Wystarczy obejrzeć wpisy w kategorii Sernikowo by stwierdzić, że tych właśnie ciast jest u mnie najwięcej. Kiedyś myślałam, że sernik to naprawdę bardzo trudny wypiek, ale po kilku błędach nauczyłam się, że należy do najłatwiejszych i najpyszniejszych wypieków. W sernikach lubię także to, że można je tworzyć z wieloma dodatkami i na różne sposoby. Oto kolejny przepis, który mam bardzo długo i nawet nie pamiętam skąd go wzięłam. Sernik jest pyszny, słodki, ale mnie oczywiście marmurek nie wyszedł. Nie mam ręki do robienia marmurka he he ;) Fajne jest to połączenie sera z kakao, serdecznie polecam !
Składniki na kruchy spód: *25 dag mąki *10 dag zimnego masła *1 łyżka kakao *8 dag cukru *1 torebka cukru waniliowego *1 jajko *szczypta soli Mąkę przesiać, dodać do niej masło, kakao, cukier i cukier waniliowy, jajko oraz szczyptę soli. Zagnieść gładkie ciasto i schłodzić je w lodówce ok. 30 minut. Następnie wylepić nim tortownicę o średnicy 26cm (ja wcześniej wyłożyłam tortownicę folią aluminiową). Ponakłuwać spód widelcem i wstawić do lodówki na czas robienia masy serowej. Składniki na masę serową: *75 dag białego sera (oczywiście u mnie wiaderkowy) *10 dag masła *150g cukru *1 torebka cukru waniliowego *3 jajka *1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego *1 łyżka kakao Masło utrzeć z cukrami. Dodawać po kolei żółtka, ser i budyń. Białka ubić na sztywno i wymieszać delikatnie z masą serową. Podzielić masę na dwie części. Do jednej dodać 1 łyżkę kakao. Warstwy z kakao powinno być tyle, by pokryć cienką warstwą masę białą. Ja zrobiłam troszkę za dużo kakaowej. Na przygotowany spód wylać białą masę, następnie masę kakaową i delikatnie zamieszać widelcem tworząc marmurkowy wzór (który mnie się nie udał). Piec w temperaturze 170 stopni przez około godzinę. Po upieczeniu pozostawić sernik na ok. 15 minut w piekarniku.
poniedziałek, 08 września 2008, majanaboxing
Komentarze
atina_bc
2008/09/08 08:47:20
Witaj Majanko:-) Serniczek wygląda rewelacyjnie:-) Masz piękny zbiór serników - to prawda:-) Teraz mam inny na czele sernikowej listy, ale tego też z pewnością upiekę:-) Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia.
2008/09/08 11:18:22
Naprawdę sernikowo się u Ciebie Majanko zrobilo ostatnimi czasy..:) Mimo że bez marmurka i tak wygląda apetycznie :) Ja dzis chyba zrobię coś z ciastem francuskim: minimum wysiłku, maksimum smaku :)) Pozdrawiam ciepło i życzę udanego dnia :)
2008/09/08 11:33:59
Och jaki piękny!
Uwielbiam serniki, czekoladę, maślane smaki, słodycze i wszystko co pozostawia swój ślad, tu i tam niestety ;) No ale nie ma łatwo, serniki to klasyka i to jaka pyszna klasyka. Majano - przecudnej urody sernik, jestem pod wrażeniem! Bardzo, bardzo mi się podoba i najchętniej podwójny kawałek poproszę hihihihi A dziś jemy kremówki :) Pozdrawiam serdecznie Olga Smile 2008/09/08 12:11:58
Atinko, dziekuje slicznie kochana :))) Czekam na Twoj sernik niecierpliwie :) W ogole tak uwielbiam zaglądać na Twoją stronkę , bo ślicznie u Ciebie zawsze :))
Andziu, dziekuje slicznie :))) Iwonko, hi hi hi ;))) No niestety, nie umiem he he :D Nigus, wiem, wiem , czytałam :) Buziaczki kochana :* Wedelko, sernikowo, sernikowo, bo te kurcze serniczki to my uwielbiamy, a ja lubie je piec :))) A cóż z ciastem francuskim robisz ? Lubie francuskie z jabłuszkiem, ale sama nie robilam jeszcze. Olgo, dziekuje slicznie za słowa uznania :) Masz racje, serniki to przepyszna klasyka, jak ich nie kochac ?;)) Czekam na Twe kremówki :) Jestem pod wrażeniem bułeczek:) 2008/09/08 12:54:49
Piękny serniczek. I nie narzekaj że nie wyszedł ci marmurek, bo ciasto wygląda prze-apetycznie :) To prawda, że Twoją miłość do serników widać i że zakładka z nimi jest najobszerniejsza. Ale zauważyłam, że dzielnie dogania ją zakładka z muffinkami ;)
2008/09/08 13:27:00
Majanko! Śliczny! Widzę, że muffinki odpoczywają od Ciebie ;)
pozdrówka poniedziałkowe 2008/09/08 13:46:55
Dziękuję Majanko:-) Ja też uwielbiam Twoją stronkę i jestem tutaj bardzo częstym gościem:-D
2008/09/08 13:57:34
Oh ja tez kocham serniki, ale nie mam tu dostepu do sera wiec czesto ich nie pieke. Teraz natomiast naszla mnie wielka ochota na wyprobowanie wlasnie tego przepisu! Mam jeszcze ostatnie wiaderko sera w zamrazarce...
2008/09/08 14:11:55
Casiu, dziekuje kochana :)))Ciesze sie,ze mimo braku marmurka sernik się podoba :) Masz racje. muffinki po malu doganiają serniki he he ;))
Zołziku , dziekuje kochana, buziaczki :*** Zemfiroczko, troszeczkę sie zamufinkowałam i dlatego póki co od nich odpoczywamy. A serniczków jakoś nigdy dość hi hi ;))) Buziaczki:** Atinko, tak jak ja u Ciebie :D Buźka :* Gudeli, jak zrobisz daj znac czy smakował :)) Pozdrówka :* 2008/09/08 16:54:38
Ajć nie ma wpisu,bo sama wiesz jak to jest pogodzic szkołe z tym wzytskim..musze sie jakoś ogarnąć i coś upiec-wtedy napewno napisze-obiecuje,ze niedługo:) hehe
Ps: Ale kusisz tym sernikiem.! 2008/09/08 23:40:08
O rany! Co sernik to lepszy! Czy ja wspominałam już, że uwielbiam serniki? ;) Mogę kiedyś wpaść? ;)
2008/09/09 00:57:50
Kolejny smakowity wypiek....a co to przeszkadza, czy marmurek czy przekładaniec, najważniejsze, żeby był smaczny a i tak pięknie wygląda...:))
2008/09/09 09:29:26
Olciaky, wiem wiem ;))) Moje Sloneczko poszlo wlasnie do zerówki, oj teraz sie zacznie ;))
Asiulini, dziekuje slicznie, ciesze sie,ze takie emocje budzi moj serniczek :) Notme, dziekuje bardzo :))) Komarko, oczywiscie ,ze tak,zapraszam! :))) Ja rowniez uwielbiam serniczki , baaardzo :)) Dziekuje kochana , buziaki:)\ Eweno, masz rację, dziekuje slicznie :))) 2008/09/09 10:02:02
Serniczek...wczoraj dziewczyna w autobusie mi opowiadała jak bardzo go lubi. Cóż, u mnie tylko resztki jabłecznikowej fantazji. :)
2008/09/09 13:40:10
Piękny sernik Majanko! Super wyglądają te warstwy kolorowe. Dawno, dawno już nie było u mnie sernika (no może nie tak dawno, jakieś 3 tygodnie, ale sama wiesz jak to z sernikami jest) więc do weekendu ;)
pozdrawiam 2008/09/09 13:43:52
wchodzenie tutaj to dla mnie masochizm
załóż bloga o czymś zupełnie mnie nie pociągającym, np.... Tokio Hotel! 2008/09/09 14:04:44
Szkrabeko, dokładnie wiem, jak to jest z sernikami hi hi hi ;)) Ciesze sie, ze moj marmurkowy sernik, ktory marmurkowy nie jest spodobał Ci sie. Warstwy rzeczywiscie wyglądają fajnie, dziekuje :)) Czekam na Twoj serniczkowy wpis :)
Batumi, he he he ;))) Tokio Hotel powiadasz ? Mamusiu, ja nawet nie wiem co oni spiewają hłe hłe hłe ;))) 2008/09/09 20:45:13
Zapomniałam zostawić komentarz ostatnio - przepraszam. Bardzo Ciekawy ten sernik. I pięknie wygląda :)
2008/09/10 20:55:20
Majano :)
Piękny i bardzo apetyczny, to jeden z moich ulubionych wypieków. Robiłam podobny z przepisu Joanny i wiesz, również mi marmurek nie wyszedł. Jednak to zupełnie nie wpłynęło na smak serniczka, gdyż ten smakował niezwykle. Może teraz wypróbuję twój przepis ;) 2008/09/10 21:16:52
Kuchareczko kochana dziekuje :))) Nam także smakował bardzo :) A ten marmurek chyba nie zawsze wychodzi, ja nie mam do niego ręki, bo przy marmurkowej babce z kawą także nie chciał sie pokazac ;))) Pozdrawiam Cie serdecznie i zachęcam do wypróbowania przepisu :)
2008/09/18 15:20:32
Od dawna za mną chodzi sernik, tylko nie wiem jeszcze jaki. A u ciebie tyle pysznych nowości :) Muszę się tylko zdecydować :-)
Pozdrawiam 2008/09/18 16:50:16
Aklat, ja tez bardzo lubie serniki i duzo ich u mnie :))) Polecam wlasciwie kazdy! Pozdrawiam cieplo/
2008/09/19 19:50:56
Wydaje mi sie ,ze jednak serników, ale musze sprawdzić dokładnie ;))
|
   
|
