Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
PoduszkowiecCiasto "poduszki" widziałam już na wielu blogach, a pierwszy raz u Caritki. Wszystkie wersje prezentowały się pięknie i smakowicie. Poduszki urzekły mnie swoim mięciutkim, puszystym wyglądem. Moja wersja może nie prezentuje się tak pięknie, ale jest przecudowna w smaku. Nazwałam je poduszkowcem, zgapiając od Evenki, ponieważ ta nazwa wydała mi się bardziej pasująca do mojego ciasta. :) Ukochany powiedział,że jest to jedno z najpysznejszych ciast, jakie jadł. Wcale się nie dziwię, bo ciasto zawiera wszystko to co lubi najbardziej :))
Składniki: *5 jajek *220g mąki *180g cukru *1 łyżeczka proszku do pieczenia *125 ml oleju *3 łyżki gorzkiego kakao *125 ml wody Żółtka utrzeć z połową cukru na puszystą,kremową masę. Dolać olej i wodę i ponownie utrzeć. Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę i dodać do masy żółtkowej. Następnie przesiać do niej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wszystko wymieszać łyżką. Przelać na wysmarowaną lub wyłożoną papierem do pieczenia formę (wymiary 20x30 cm lub troszkę większa). Wyrównać powierzchnię. Masa serowa: *500g mielonego twarogu do wypieków (lub serka homogenizowanego) *1 opakowanie budyniu waniliowego *100g cukru Wszystkie składniki na masę serową dokładnie utrzeć i przełożyć do woreczka foliowego. Uciąć róg i wycikać masę na ciasto kakaowe tworząc kratkę. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut.
poniedziałek, 22 września 2008, majanaboxing
Komentarze
edysia79
2008/09/22 08:57:21
Kolejna wersja poduszkowca :) Tobie wyszedł jakiś taki falowany, fajny. Wygląd się nie liczy aż tak bardzo, ważne że wspaniale smakuje ;)
2008/09/22 09:07:25
Majano :)
Jestem pod ogromnym wrażeniem wizualnym tego ciasta, zagapiłam sie i nie dostrzegłam go na innych blogach, widzę je po raz pierwszy i bardzo mi się podoba, takie inne. Przepis oczywiście zapisuje ;) Pozdrawiam. 2008/09/22 09:41:32
Widziałam to ciasto już na tylu blogach, że będę musiała je w końcu zrobić. Musi być pyszne takie połączenie sera i kakao. Pozdrawiam ciepło .
2008/09/22 10:13:54
P-P-RZ-E-Ś-L-I-C-Z-N-E! Ja też go popełnię w tym tygodniu. Bo sobie taką ochotę narobiłam, że nie ma totamto, będzie i już! :))))
pozdr poniedziałkowo :) 2008/09/22 10:25:29
Majanko jest rewelacyjnie i ślicznie poduszkowe:-) Tak...trzeba będzie o nim pomyśleć:-) Mówiłam, że z Ciebie prawdziwy ekspres - ledwo się pojawiło u Abbry, Ty je juz upiekłaś;-)
2008/09/22 12:02:36
nonono, jakby mnie tydzień nie było, a nie trzy dni :-)
niezwłocznie zabieram się za bułeczki, są zaje....e a poduszkowiec też fajny, nigdy dotąd go nie widziałam, ale nie rozumiem przepisu, za cienka jestem... 2008/09/22 12:33:39
Bardzo ciekawe to ciasto Majanko, a że wypieki z serem uwielbiam, myślę, że jak uda mi się kupić biały ser (i nie wygra moja miłość do serników ;) to wypróbuję ten przepis.
2008/09/22 12:34:50
Cudowne! Ja i Twój ukochany lubimy chyba te same rzeczy ;)
I akurat zostało mi trochę kakao ;) 2008/09/22 12:36:42
Edysiu, dziekuje slicznie za mile slowa. :) Faktycznie moj jakis falowany jest, ale moze dlatego,ze mieszkam nad morzem he he ;))
Kuchareczko, cieszę się bardzo,że tak Ci sie spodobało :)) Jest mi niezmiernie miło , dziekuje :)) Iwonko, rób rób!! Zaraz po Edysi! :))) Wedelko, jest pyszne, naprawdę warto je zrobić. Z czystym sumieniem polecam baaardzo!!! :))) Grumko, dziekuje, dziekuje ! :))) Zemfiroczko, jejciu, jak mi miło :))) Ciesze sie,ze tak Ci sie podoba. Czekam oczywiscie na Twoje, na pewno bedzie sliczniusie i pieknie opisane :) Atinko, dziekuje, kochana :** Jestem ekspres he he :D Ciesze sie,ze ciacho wygląda poduszkowo :)) Batumciu, witaj serdecznie! :)) Rób bułeczki, rób, są przepyszne! Kochana, a czego nie rozumiesz w przepisie na poduszkowca ? Chetnie wyjasnie :))) Pozdrawiam serdecznie i cieplutko! 2008/09/22 12:37:47
Charlotte, jest pyszne, polecam Ci serdecznie :))) Ciesze sie,ze mnie odwiedzasz i ze ciasto Ci sie podoba :) POzdrawiam cieplo.
Veranillo, ciesze sie, dziekuje :))) Zrób to ciasto, zniknie szybciutko, zobaczysz. :)) Pozdrawiam. 2008/09/22 12:44:59
Widzę, że to ciasto robi oszałamiającą karierę. Nie pozostaje mi chyba nic innego, tylko je zrobić. Ten serek w Twoim poduszkowcu aż się prosi, żeby go zjeść:))
2008/09/22 14:32:26
U każdego to ciasto wychodzi inaczej. U Ciebie jest tak duuużo sera , wygląda pysznie ! :-)
2008/09/22 14:42:49
Eweno, dziekuje, serek tak sie prosił by go zjeść, ze szybko znikł razem oczywiscie z kołderką kakaową czy też raczej podusią :) Polecam!
Maltusiu kochana, dziekuje ślicznie :))) Evenko dokładnie, u kazdego troszkę inaczej, ale wszędzie tak smakowicie :) Ciesze sie,ze moj też smakowicie wygląda :) Pozdrawiam Cie . 2008/09/22 15:10:14
też się przymierzam na tego poduszkowca. Wyszedł Ci bardzo fajnie. Powiedz mi tylko proszę, czy tym ciastem serowym robić paski na ciemnym cieście, czy "rysować" kwadraty? zrobię je na jakąś specjalną okazję, np. szóste urodzinki Krzysia na pocz. listopada. Pozdrawiam!
2008/09/22 15:13:43
Czemu mnie nie dziwi, że widzę dziś u Ciebie to ciasto? ;) I czemu mnie nie dziwi, że wygląda tak pysznie, apetycznie, rewelacyjnie? :) Majanko, uwielbiam Twoją stronkę!!!
2008/09/22 15:36:43
Kasiac01, ciastem serowym robisz kratkę na cieście kakaowym, nie rysuj kwadratów, tylko paski wzdłuż i potem w szerz i wyjdzie kratka :)) Mysle,ze to ciasto pięknie bedzie pasowało na urodzinki Twojego Synka :) Pozdrawiam . Ps. Twoj Krzyś jest z tego samego rocznika co mój synek :))
Casiu, jejciu, jak mi milo. Takie słowa sprawiają, ze buzia mi się cieszy od ucha do ucha :) To takie miło, tak chce się piec nadal :))) A dla takich słow naprawdę warto. Casiu, tak sie ciesze, ze lubisz moją stronke, tak mi bardzo przyjemnie. Dziekuje Ci za te słowa, nawet nie wiesz, jak mnie podbudowują :))) Buziaki:) 2008/09/22 18:00:48
Pierwszy raz widze poduszkowca:). Ser wyglada swietnie. Sprobuje napewno!
2008/09/22 18:03:09
a wiesz,że ja miałam robić wczoraj to ciasto;D,ale sie rozmyśliłam i zrobiłam takie jakie mi zawsze wychodzi:D
2008/09/22 18:55:09
A pewnie, że odwiedzam - nie pzobędziesz się mnie teraz ;) A tak na poważnie, to wydajesz mi sie bardzo sympatyczną i ciepłą osobą, a to powoduje, że już lubię wracać do Twoich wpisów :)
2008/09/22 19:52:13
Ratunku! ;) Jakie tortury przechodze ogladajac ten poduszkowiec i to juz kolejny raz jestem torurowana ;) zlitujcie sie kobitki ;))) Czekam na jakas wolna sobote moze kiedys ona nadejdzie...
To ciasto jest przepiekne Majanko Twoje tez wyszlo wspaniale, potwierdzaja to dodatkowo slowa Twojej drugiej polowki :) 2008/09/22 22:07:15
Fajnie wyszedł Twój poduszkowiec Majanko ! Jak fale na morzu :) Jak tak patrzę na fotki , to co kucharka to inny kształt , ale w każdej postaci to ciacho jest przepyszne !
2008/09/23 01:44:28
Majuś, przepis na seksowne, czyli czekoladowe na 5+ ;) (5 składników + polewa ;))
Tabliczkę czekolady (100g) rozpuszczasz w kąpieli wodnej razem ze 100g masła- studzisz. W misce miksujeszl 1/3 szkl mąki z 1/2 szkl cukru i 3 jajcami, potem dodajesz stopioną z masłem czekoladę. Przelewasz do formy i pieczesz ok 20-30 min w 180 stopniach ( u mnie z termoobiegiem)- ciasto ma być takie leciutko wilgotnawe, bo to w końcu brownes jest. Aha- formy nie smaruję, wykładam tylko folią aluminiową, potem fajnie się ona odrywa od ciasta- ta folia w sensie. Na koniec polewa--- druga tabliczka czekolady też stopiona w kąpieli wodnej z taką ilością masła, jaką chcesz uzyskać gęstość polewy, polać i zostawić w spokoju aż zatygnie , można do lodówki wpakować . No i to wsio :) Potem tylko pożerać, najlepsze jest takie nie prosto z lodówki, bo jest wtedy twardsze, lepiej smakuje takie, co to postoi sobie bez lodówki- wtedy fajnie się w buzi rozpływa :)) pozdrówka :)) 2008/09/23 08:31:33
Slodka i Kwasna, ciesze sie,ze Cie zachęciłam :) I czekam oczywiscie na Twoje wykonanie tego smacznego ciasta :)
Olciaky, ale nastepnym razem go zrób ! :))) Charlotte, cieszę się, ze tak piszesz, ciesze sie, ze bedziesz do mnie zaglądać. Ja do Ciebie równiez, gdyz bardzo miło, ciepło i pięknie jest u Ciebie :) Pozdrawiam serdecznie. Notme, dziekuje za Twe slowa :) Zrob podusie, jak tylkob bedziesz miala wolny dzien, nie robi sie go aż tak długo, a naprawdę warto :) Wiesz, dokładnie jest tak jak mowisz - kiedy ukochanej osobie smakuje to jest to jak miód na serce. Buziaki. Qoopko, dziekuje slicznie :)) Smakuje baaardzo, polecam :)) Masz chęci na słodkości ? ;) Abbro, mówisz jak fale na morzu ? Edysia też to zauważyła. Może tak wygląda bo mieszkam nad morzem hi hi hi ;)) Ciesze sie,ze Ci sie podoba :) Zemfiroczko kochanaa dziekuje za przepis, zaraz sobie spiszę , wydrukuję i koooniecznie muszę je zrobic. Moj Ukochany bardzo polubił brownies, dawno nie robiłam, wiec moze teraz ? :) Buziaczki serdeczne. 2008/09/23 10:41:38
Majanko, dzięki za instrukcje serowo-kratkowe. Ciekawe, co mi z tego wyjdzie. Nie mogę się doczekać, jak będę warować przy szybce piekarnika i patrzeć jak ciemne się podnosi, a białe opada w dół. Takie czary-mary! A 'propos Ps.: może jeszcze chłopaki chodzili do tego samego przedszkola? bo my dopiero od dwóch lat mieszkamy w Gdyni, przedtem mieszkaliśmy w Gdańsku.
2008/09/23 11:08:13
Ale słodkie, takiego żeśmy jeszcze nie robiły. Chyba już wiem do czego zmuszę mamę przed wyjazdem do Łodzi. :)
2008/09/23 12:50:55
Majuś jeszcze tak wracając do seksownego- czekolada gorzka lub deserowa. Mleczna tak średnio się nadaje, a już na polewę wcale.
pozdrówka 2008/09/23 13:54:45
Kasiu, proszę uprzejmie :)) A może chodzili ? ;)) A to przedszkole w centrum miasta ?
Pluskotko, zróbcie i koniecznie dajcie znac jak smakowało. Mówie Ci pyszne jest! :) Pozdrówka dla Mamy :) Oczko, dziekuje kochana :))) Na pewno bede pamietać :) Kupię deserową :))) Ostatnio lubuję się w takich wlasnie :) Pozdrówka. 2008/09/23 15:37:56
Kasiu,a to nie.. moj zupełnie gdzie indziej :))
Olciaky, czekam niecierpliwie :))) 2008/09/26 11:42:29
Wygląda bardzo smakowicie :) Ja niestety jeszcze nie umiem sama zrobić takich trudnych ciast. Pozdrawiam serdecznie
2008/09/26 13:56:25
Agnes, on naprawdę wcale nie jest taki trudny, wrecz bardzo prosty, sprobuj, zachęcam! :)) Witam Cie na moim blogu :)
Gość: val, cp-nat-to-dmz.scbank.pl
2008/10/02 09:26:00
ciasto wygląda wyśmienicie, nie rozumiem tylk oskąd na górze na masie serowej wzięło się ciemne ciasto??
2008/10/02 09:48:14
Val, juz odpowiadam (zresztą jest to napisane w przepisie). Najpierw wykładasz na blachę ciast ciemne, a potem na ciemne ciasto wyciszkasz z woreczka masę serową tworząc wzor kratki. Najpierw paski wzdłuż blachy potem w szerz i wychodzi kratka. Stąd wlasnie na gorze ciemne ciasto. Czesc sera wpada do srodka ciasta i wypycha ciemne tworząc wlasnie takie poduszki. Mam nadzieje,ze wyjasniłam. :)
W razie pytan, pisz :) Pozdrawiam. 2008/10/02 19:03:07
Val cieszę się, że pomogłam , pozdrawiam i zapraszam jak najczesciej :))
Gość: iwa-lux, adno205.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/10/02 22:38:26
ja wymieszałam wszystko razem i...zakalec totalny
2008/10/03 08:07:50
Iwo, ale dlaczego wszystko razem??? Przecież ciasto ciemne robi się osobno i masę serową osobno. Przecież mam podane w przepisie.... Dlaczego wymieszałaś wszystko razem ?
Gość: iwa, adpp129.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/10/04 19:16:05
Ja nie wymieszalam ciasta zserem tylko wszystkie skladniki ciasta ubilam razem,pomimo ze ubijalam je bardzo dlugo i tak wyszedł zakalec.Musi byc sztywna piana z bialek ktora napowietrzy to ciasto .NIe idzcie wiec na latwizne tak jak ja bo efekty sa przykre w smaku
2011/07/03 17:06:42
Majonko, od dawna jestem podglądaczką Twojego smacznego bloga, ale jakoś tak zawsze brak mi odwagi... Jestem pod wrażeniem Twoich wypieków! W szczególności właśnie serników (ten prezentuje się znakomicie), które jak Ty uwielbiam! Stworzyłam sobie już dłuuuugą listę ciast do przetestowania:)
Pozdrawiam serdecznie Asiek(www.babeczka.blog.pl) 2011/07/03 18:00:03
Asiek_ba bardzo Ci dziękuję za te miłe słowa. Cieszę się,ze podoba CI sie mój blog i moje wypieki. Zachęcam do próbowania, tak jak ja to robię. :) I oczywiście dziękuję za odwiedziny. :)) Pozdrawiam serdecznie.
|
   
|
