|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto z serem i jagodami Zapisałam dziś Synka do "Zerówki" :) Będzie od września już prawdziwym uczniem, no... może jeszcze nie do końca, bo to w końcu jeszcze nie pierwsza klasa, ale "zeróweczka" już szkolna. To już coś poważniejszego ! :)
Składniki na ciasto: *2 szklanki mąki *3/4 szklanki cukru *pół kostki (125g) zimnego masła *pół łyżeczki proszku do pieczenia *pół łyżeczki sody oczyszczonej *szczypta soli *1 łyżeczka otartej skórki z cytryny *3/4 szklanki jogurtu naturalnego *1 łyżeczka ekstraktu z wanilli *1 duże jajko Składniki na masę serową: *170g kremowego serka np. Philadelphia (ja użyłam gotowego do wypieków serka śmietankowego) *1/4 szklanki cukru *1 łyżeczka soku z cytryny *1 duże jajko Składniki na masę jagodową: *1 szklanka jagód (dałam mrożone) *1/4 szklanki soku jabłkowego (ja dałam kubusia, bo tylko taki miałam) *1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżeczki wody Ponadto: *pół szklanki płatków migdałowych Jagody wsypać do garnuszka, dodać sok i zagotować. Gotować na małym ogniu około 3 minuty , mieszając od czasu do czasu. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z wodą, dodać do jagódek, wymieszać i chwilkę pogotować do zgęstnienia. Przestudzić. Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło i posiekać, aż masło zmieni się w grudki (jak kruszonka). Pół szklanki odsypać, a resztę przesypać do większej miski. Następnie dodać proszek do pieczenia, sodę, skórkę z cytryny i wymieszać. Jogurt wymieszać z ekstraktem waniliowym i jajkiem, dodać do składników suchych i wymieszać. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do tortownicy, wygładzić. Ser ubić z cukrem, jajkiem i sokiem z cytryny na gładką masę. Rozłożyć na powierzchni ciasta zostawiając po bokach 2 cm margines. Następnie delikatnie na serze rozłożyć masę jagódkową. Do odłożonej 1/2 szklanki okruchów dodać płatki migdałowe, wymieszać i posypać powierzchnię ciasta, głównie na jego brzegach. Piec w temperaturze 180 stopni, aż powierzchnia będzie ozłocona. Smacznego :)
poniedziałek, 28 kwietnia 2008, majanaboxing
Komentarze
2008/04/28 22:13:48
Dorotko, ciesze sie,ze jestes pierwsza :) I bardzo ciesze sie,ze Ci sie podoba :) A smaczne jest baaardzo :) Jak sądzisz,czy te 3 zdjecia są ok, czy któres wyrzucic ?
2008/04/28 23:20:30
super wyglada... ja ostatnio zrobilam jogurtowe .... najadl sie kosz na smieci.. :)
2008/04/29 08:58:30
Majano, bardzo apetyczne to ciasto....jagody, ser ,migdały ....hmmmm
Być może je wypróbuje :) pozdrawiam 2008/04/29 09:24:14
O mamuniu, Majanko, a czy tai malusi kęsik w kopertkę priorytetem to można zamówić?? No pyszota jak na to patrzę to mi się chce lata i trawki zielnej i takiego ciacha:)
2008/04/29 09:27:54
nigu, trawki zielnej to można u dilera zamówić, a nie u majanki :-)
Widzę, że jagody rulez ostatnio, co? 2008/04/29 10:49:59
Apetyczne jak zawsze. Pamiętam jak tata zapisywał mnie do zerówki, a że był w tym trochę nieuświadomiony od razu do dyrektorki poleciał. Byłam pierwszą osobą zapisaną do szkoły i to w dodatku przez dyrektorkę. :)
2008/04/29 11:05:38
Qoopko: dziekuje :) A czemu jogurtowe wylądowało w koszu ?
Iis, dziekuje, a jest smaczne bardzo, wiec z cala pewnoscią polecam :) Kuchareczko: tak to połaczenie jest bardzo apetyczne. Juz jak ujrzałam u Dorotki to strasznie mi sie spodobalo , a jej zdjecia są przecudne, bardzo mnie zachecily :) Nigu: juz wysylam kochana priorytetem! ;) Mnie tez takie ciacho koajrzy sie z latem :) Batumi: racja, jagody rulez ! A bo to chyba tak lata slodkiego sie chce i sporo osob cosik z jagódkami robi. Mie sie teraz tak muffinki jagodowe wymarzyly ! :) Pluskotko: Ja tez pamietam jak mnie mama zapisywala :) Oj, to takie wazne wydarzenie , to juz cos wazniejszego niz przedszkole. Ja wprawdzie do przedszkola nie chodziłam, ale za to teraz widze jak moje dziecie sie cieszy :) 2008/04/29 11:10:50
Podziwiałam to ciasto u Dorotus, a teraz podziwiam u Ciebie. Też mam na nie wielką ochotę, ale na razie muszę poczekać, bo jeszcze nigdzie nie znalazłam jagód (ale pracuję nad tym;)). Zdjęcia coraz lepsze!:)
2008/04/29 12:45:33
Majanko,
Taką mialam ochotę coś upiec... a mój piec zastrajkowal ;( grzeje tylko "od góry"... chyba czeka mnie wymiana sprzętu agd. nie mniej jednak zdjęcia są bardzo zachęcające i wpisuję się na listę miłośników Twojego bloga :) buziaki, Ania 2008/04/29 13:54:36
Justynko, zrób koniecznie :) Ja jagódki kupiłam mrożone . Pozdrawiam!
Anulko, ciesze sie,ze spodobal Ci sie moj blog i zdjęcia. :) Zapraszam częsciej i serdecznie pozdrawiam. :) 2008/04/29 17:04:56
Zjadłabym takie ciacho :) Już mi się lata chce kiedy patrzę na te jagody ;)
Najbardziej podobają mi się dwa ostatnie zdjęcia. 2008/04/29 20:52:55
Pycha! A i okazja wyjątkowa! Moja chrześniaczka in spe była w piątek zapisywana do przedszkola, ale do pięciolatków. Będzie jeszcze casting, ale młoda powinna się dostać, bo jest wychowywana przez samotną matkę.
2008/04/29 22:57:48
zerowka to bardzo poważna sprawa:)
kochana, na widok ciasta przypomina mi sie Polska, wyglada tak swojska, smacznie, jak w domu. kochana, mama przywiozla mi z Polski mak, a ja oczywiscie nie wiem co z nim zrobic;) mozesz mi polecic jakis przepis na ciasto z makiem? 2008/04/30 08:03:20
Aklat: dziekuje :) Prosze czestuj sie :)
Edysiu: no mnie tez sie wlasnie lata chce, jagódki kojarza mi sie z cieplymi, letnimi dniami, ach... :) Usmiecham sie: i dla Ciebie tez jest, prosze :) Olianko: Ciesze sie,ze Ci sie podoba :) Okazja oczywiscie ,ze wyjatkowa. No, zerówka to juz cos powazniejszego. :) Olianko, casting do przedszkola ? Nie slyszalam o castingach, czy to przedszkole prywatne ? Od tego roku u nas wprowadzono elektroniczny nabor do przedszkoli, by usprawnic to wszystko. Rodzice nie beda mogli zapisywac dzieci do kilku przedszkoli na raz i blokowac w ten sposob miejsca, jak to bylo do tej pory. O castingu jednak slysze po raz pierwszy... Galapagosku: Wiesz, mnie tez tak sie kojarzy to ciasto , tak wlasnie swojsko, tak domowo. Ciesze sie ,ze Ci sie podoba . Galapagosku, ja pomysle nad pomyslem na ciasto z makiem . Przeszukam blogi kulinarne, bo ja nie mam za duzo makowych przepisow tutaj, tylko makowiec zwijany,. Tak mi sie przypomnialo,ze w listopadzie jak mielismy gosci z Wloch, to Wlochom strasznie makowiec smakowal. Mowili o nim jako o tradycyjnym polskim ciescie :) Buziaczki :) 2008/04/30 11:35:57
eeech-no i co ja poradzę ,że uwielbiam ciasta z owocami;(-jest piękne i będę musiała spróbować ...a miałam się odchudzać w końcu.
Dzięki za kolejny wspaniały przepis-pozdrawiam 2008/04/30 13:55:22
Agnieszko, dziekuje :) Bardzo mi milo,ze ciastko przypadlo do gustu i bardzo je polecam :)
Nigu, ja Tobie rowniez zycze milego weekendu, duuuzo sloneczka. Pozdrawiam , a smakolyki na pewno beda! :) 2008/04/30 14:24:27
Juz szukam wlasnie :) Wyslac Ci Aniu na maila przepisy czy tu podac linki ?
2008/04/30 14:36:08
Galapagosku podaje Ci linki do przepisów ze strony Dorotki:
Makowiec z jablkami: mojewypieki.blox.pl/2007/04/Makowiec-z-jablkami.html Ciasto makowe z białek: mojewypieki.blox.pl/2007/05/Ciasto-makowe-z-bialek.html Rogaliki z makiem: mojewypieki.blox.pl/2007/12/Kruche-rogaliki-z-makiem.html Makowiec zwijany: mojewypieki.blox.pl/2007/12/Makowiec-zawijany.html I od Gani76 - ciasto Tulipan: mycuisine.blox.pl/2007/06/Kwitnacy-Tulipan.html Od Evenki ciasto smaczek: arabeskawaniliowa.blogspot.com/2008/04/ciasto-smaczek.html 2008/04/30 16:15:02
dzieki Majanko!
jestes boska! chyba sie zdecyduje na rogaliki, ale jeszcze podumam z Yannickiem:) wielkie wielkie dzieki 2008/04/30 22:18:22
Galapagosku, ciesze sie,ze pomogłam :) Ja jeszcze nie robilam tych rogalikow, ale moze... :) Kto wie? Pozdrawiam Cie cieplutko :)
2008/05/05 21:42:08
Góra wygląda zachęcająco, zostało mi jeszcze trochę jagód ... i tak się zastanawiam, czy by ich nie użyć znów :) Ale dupsko mi rośnie niemożebnie.. blokuje mnie to, od dwóch dni jadę na waflach ryżowych i cholernie drogich pomidorach malinowych.. ale kusssssssssi :)
2008/05/07 11:20:23
Bogiemslawiena, widzialam u Ciebie tez ciasto jagodowe, pycha. Polecam Ci to ciasto, ktore pieklam, jest boskie w smaku :) Pozdrawiam cieplo i dziekuje za odwiedziny. Ciesze sie,ze ciacho kusi ! :)
2008/05/08 17:16:19
Majanko, ale mnie zagięłas z tymi jagodami, eh na takie z krzaczka trzeba jeszcze poczekać. Nie wiedziałam, że Twój pomocnik jest juz taki duży. Trzymam kciuki za jego szkolną karierę, oby mu szło tak gładko jak Jego Mamie w kuchni :) zajrzyj na prv maila.
2008/05/21 14:46:57
Vanilko, a duzy juz duzy. Przepraszam,ze tak pozno odpisuje, chyba przegapilam Twoj komenarz, ale maila dostalam i bardzo sie ucieszylam :) Teraz czekam na wiesci o narodzinach dzidziusia ! :) Pozdrawiam cieplo.
|
   
|
Wyszło cudowne, smacznego!